Fin de semana de berberechos

El sábado por la tarde vino de visita Tere. Con ella vinieron un montón de berberechos... con lo cual pasamos la tarde preparándolos... había temporal y el asunto no estaba para andar por la calle de paseo.
El resultado fueron un monton de bichitos para comer y otros tantos para congelar.

parte de ellos...

A mi los berberechos y todos sus familiares no es que me hagan tilín por culpa de las posibles arenillas que pueden tener, pero después de limpiarlos bien los que no fueron a parar al congelador terminaron en:

Sopa con berberechos, surimi, gambas, huevo cocido y fideos...

Empanada de berberechos que voy a cenar esta noche... cebolla, diente de ajo, pimientos, tomate, aceite de oliva y berberechos al gusto...

y para desayunar mañana tarta de manzana...

Gracias Tere... ya te lo dije... esto es buenísimo para mi "cuerpito serrano" pero no lo será para mi bolsillo... jajajajaj

Este si que ha sido un fin de semana de cocina...