La masa lleva harina de trigo y de arroz, agua, queso quart, levadura de panadero seca, mantequilla y sal.
El relleno: tomate, atún, palito de cangrejo, orégano, champiñones, pimientos asados y mezcla de 4 quesos.
10-15 minutos en la sartén, tapada, hasta que esté doradita por abajo y el queso derretido y riquísima.
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